peultjes

peultjes

per pakje 250 gram

Peulen zijn zoete, knapperige groenten die zich uitstekend lenen voor een roerbakgerecht. Ze worden zeer vroeg geoogst waardoor de erwten in de peul nog nauwelijks ontwikkeld en erg klein zijn.


Bestel nu

€ 3,49
Stuk(s)

Bewaren

Bewaar peulen getopt verpakt in de koelkast. Na opening zijn gesneden groenten nog korte periode houdbaar. Zie voor meer informatie de THT op de verpakking.

Bereiden

Peulen zijn erg lekker voor in een salade, maar leent zich vooral uitermate voor een lekker roerbakgerecht. De zoete smaak geeft dan heerlijke accenten aan bijvoorbeeld een goede wokschotel. In 4 minuten roerbak je peulen gaar. Snij eerst de topjes eraf en verwijder eventuele draden die aan de buitenkant zitten. Ook kunnen ze in 6 minuten gaar gekookt worden of in 5 minuten gaar gestoomd. Peultjes kun je niet rauw.

Voedingswaarden

Ze zijn rijk aan koolhydraten, eiwitten en vezels, maar bevatten ook veel kalium en vitamine C. Daarnaast beschikt de peulvrucht ook over calcium, vitamine E en meerde varianten vitamine B. Eet peultjes niet rauw, want dan zijn ze niet gezond

Terug