knolsederij

knolsederij

Knolselderij is de knol van de selderijplant en is dan ook familie van de bleek- en bladselderij. De knol smaakt mild, kruidig en licht zoet en past bij veel gerechten. Knolselderij is een echte wintergroente die veel wordt gebruikt in erwtensoep.


Bestel nu

€ 1,98
Stuk(s)

Bewaren

Bewaar knolselderij bij voorkeur buiten de koelkast en uit de wind. Wind kan namelijk zwarte plekken veroorzaken. Knolselderij is op een koele plek enkele weken lang houdbaar.

Bereiden

Was- en borstel de knolselderij. Snij vervolgens in schijven om eventueel vervolgens in blokjes of stift te snijden. Kook vervolgens de groente in 15 minuten gaar, of stoom het 20 minuten.

Land

nederland

Voedingswaarden

Knolselderij is een heel gezonde groente die veel meer voedingsstoffen bevat dan het grauwe uiterlijk doet vermoeden. De knol is goed voor de weerstand vanwege de grote hoeveelheid vitamine C. Doordat knolselderij kalium bevat is de groente goed voor de bloeddruk en vanwege de aanwezigheid van vitamine K ook voor stevige botten. Daarnaast is het een boost van eiwitten en vezels

Terug